自分にとって特別な人を食事に誘いたいというとき、お店選びに困ってしまうことがあります。
それなりに品格のあるお店で味も申し分がないお店に行きたいというときにおすすめしたいのが、麻布十番にあるかどわきというお店です。
お店の中では、さまざまな香りが漂っています。
深くやさしい出汁の香りや香ばしい魚の焼ける香り、上品な味噌の香りなどさまざまです。
直接料理人とやりとりをすることができるカウンター席もよいのですが、落ちついた雰囲気の和室で、静かに自分の大切な人と静かに語り合いながら、料理が運ばれるのをじっと待つのも素敵です。
このお店でのこだわりメニューは他では食べることができないトリュフご飯が絶品です。
贅沢に米の上に細かく削いだトリフがふんだんに盛った後に、ご飯が炊かれるのですが、その香りがなんとも香ばしく味も最高なのです。
他にも桜エビと筍のご飯の蒸しものもおすすめメニューです。
小さく握られた筍ご飯のまわりには、カリッと香ばしく揚げられた桜エビがまぶされており、桜エビの香ばしい香りと触感が実に柔らかく蒸されたご飯と合うのです。
他にも沖縄名物でもある海ぶどうの和え物やフォアグラソースと蟹ののせられたトウモロコシの茶わん蒸しなども、本当に美味しいので、一度味わってみてはいかがでしょうか。



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